کنجد

کنجد یکی از دانه‌های خوراکی محبوب و پرمصرف در آشپزی است که به دلیل طعم مطبوع و عطر خاص خود در تهیه انواع غذا و محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی کاربرد دارد. این دانه را می‌توان به صورت مستقیم یا همراه با سایر مواد غذایی استفاده کرد. کنجد یکی از مواد پرکاربرد در تهیه نان‌های سنتی و خانگی، شیرینی، سالاد، غذا و انواع ترکیبات خوراکی است. همچنین می‌توان آن را روی نان و برخی غذاها اضافه کرد تا طعم و ظاهر جذاب‌تری ایجاد کند.